Nelle previsioni di vendita al dettaglio, gli eventi di vendita zero richiedono un'attenzione particolare durante la formazione e l'applicazione dei modelli di domanda. È difficile scoprire ex post se un evento di zero vendite assiste davvero a un calo della domanda in un dato giorno (come in "nessuno ha preso quel prodotto dallo scaffale"), o se il prodotto previsto semplicemente non era disponibile (come in "il prodotto non è stato nemmeno messo sullo scaffale"). Fortunatamente, la coerenza dei dati con il modello di previsione può essere verificata confrontando la probabilità prevista di osservare lo zero con la frequenza osservata di eventi di vendita zero. Quando questi non si allineano bene, cioè si osservano zero vendite molto più o molto meno spesso del previsto, si è diagnosticato un problema di dati importante ma ben definito.
Esiste lo zero e, in caso affermativo, in quanti modi?
Il numero "zero" ha eluso la capacità umana di astrazione per un tempo sorprendentemente lungo. Diverse culture antiche trattavano "l'assenza di nulla" in modi diversi, e gli storici della scienza discutono ancora su quando e come lo zero come simbolo sia stato inventato e sia diventato parte del mainstream matematico. Ad esempio, i numeri romani non contengono nemmeno alcun simbolo per lo zero, probabilmente perché i romani usavano i numeri per la contabilità, non per l'aritmetica. Aristotele rifiutava persino l'idea stessa che lo zero fosse un numero: quando non si può dividere per esso, a cosa serve? Nel VII secolo d.C., il matematico e astronomo indiano Brahmagupta iniziò a utilizzare e analizzare uno zero scritto, che poi trovò la sua strada nel cinese e nell'arabo e, attraverso quest'ultimo, nella cultura europea.
Naturalmente, conosci lo zero e ti senti a tuo agio nell'usarlo. Facciamo quindi un salto in avanti di alcuni secoli di discussioni matematiche per arrivare alla previsione della domanda al dettaglio utilizzando applicazioni di intelligenza artificiale (AI) e machine learning (ML). Sostengo qui che un tipo di zero non è sufficiente. Almeno due diversi concetti di zero sono necessari per la corretta descrizione delle vendite al dettaglio. Uno deve essere mantenuto in un set di dati di addestramento, l'altro deve essere rimosso.
Da un lato, un prodotto può essere disponibile ed essere offerto al pubblico: il negozio è aperto, il registratore di cassa e tutto il resto funziona, ma semplicemente nessun cliente vuole comprarlo! In tal caso, l'evento di vendite zero riflette l'effettiva mancanza di domanda e la mancanza di interesse dei consumatori per quel prodotto. Idealmente, il nostro modello di previsione della domanda non è "sorpreso" da quello zero nel senso che ha previsto una probabilità non microscopica ma finita di osservare lo zero.
La vera mancanza di domanda porta a una domanda zero, che vorrei distinguere dalla disponibilità zero. Quest'ultimo tipo di zero è indotto semplicemente dall'indisponibilità del prodotto. Al cliente non viene nemmeno offerto il prodotto, non ha alcuna possibilità di acquistarlo, anche se lo volesse (non lo sapremo mai). Ieri non ho venduto un iPhone a 99 dollari, ma è un'affermazione banale, perché non ho nemmeno offerto un iPhone a nessuno. Se l'avessi offerto, la mia moderata aspettativa di prezzo avrebbe indotto una certa domanda, e probabilmente avrebbe trovato un acquirente. Non ho venduto nemmeno il passeggino usato che offrivo online: è più informativo, è una domanda pari a zero. Mentre la domanda zero riflette che l'articolo non è particolarmente popolare (per usare un eufemismo), l'indisponibilità-zero non ha nulla a che fare con la vera domanda di un articolo.
L'indisponibilità può avere molte cause diverse: soprattutto, le scorte potrebbero essere esaurite, quindi non c'è più nulla da vendere. Pertanto, è fantastico avere il valore delle azioni mattutine in una colonna ben curata nei nostri dati. Quindi, possiamo ricorrere ai metodi descritti in questo post del blog. Spesso, tuttavia, questo paradiso della qualità dei dati non è quello che incontriamo: le informazioni sulle azioni non sono disponibili o almeno non sono del tutto affidabili. Ma anche se fossero integrati valori di stock affidabili, non possiamo essere del tutto sicuri che il prodotto sia davvero offerto sullo scaffale: potrebbe essere conservato nel retrobottega, il direttore del negozio potrebbe aver deciso che è troppo presto o troppo tardi nell'anno per offrirlo.
L'indisponibilità maschera la domanda genuina: per conoscere la domanda di un articolo, dobbiamo offrirla. Non ho idea di quanta domanda indurrà un impermeabile verde con granelli rosa, a meno che non lo metta sullo scaffale, ci metta sopra un cartellino del prezzo e lo offra ai clienti. Se un prodotto non viene offerto, posso solo ipotizzare ma non misurare la domanda.
Riassumendo, i miei concetti di zero sono questi due: il ben educato demand-zero trasmette onestamente l'informazione (forse ingannevole) che il prodotto sullo scaffale non è molto popolare (a proposito: qualcuno là fuori ha bisogno di un passeggino usato?), e la disponibilità-zero, che nasconde tutte le informazioni possibili sulla vera domanda: quella domanda avrebbe potuto essere zero, uno, 14 o 2.766. Abbastanza chiaramente, è necessario includere gli zeri della domanda nell'addestramento del modello, ma si soffrirebbe enormemente di confondere uno zero-disponibilità con una mancanza di domanda.



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