Nessuno aveva previsto che il tumbler di Stanley prendesse il volante in quel modo. Il zoccolo Birkenstock Boston e il Dyson Airwrap non sono stati diversi. Ognuno ha superato una soglia che nessun pianificatore della domanda aveva previsto, e le catene di approvvigionamento dietro di esse, costruite per un volume costante e prevedibile, non erano pronte.
Rivenditori e marchi conoscono bene questa storia. Una celebrità pubblica un video del tuo prodotto su TikTok che ottiene decine di milioni di visualizzazioni da un giorno all'altro, e improvvisamente o ti ritrovi a corsa per raggiungere la domanda o, peggio, perdi vendite perché non hai le azioni per catturare il momento virale prima che la gente passi alla prossima novità scintillante.
E anche se la domanda virale è imprevedibile, la velocità e la qualità della tua risposta non dovrebbero esserlo. È per questo che una piattaforma di supply chain end-to-end è costruita.
Il problema non è il picco in sé
La volatilità della domanda è sempre esistita. Ciò che è cambiato è la velocità di insorgenza e l'asimmetria delle poste in gioco. Un momento virale di prodotto può generare mesi di domanda in giorni, per poi dissiparsi altrettanto rapidamente. Se la tua catena di approvvigionamento impiega settimane a cambiare, hai quasi nessun margine di utilizzo.
La maggior parte delle catene di fornitura retail non è stata progettata per questo ambiente. Sono costruiti attorno a lunghi cicli di pianificazione, previsioni a livello di categoria e team isolati che lavorano da fonti di dati diverse. E quando un prodotto inizia a muoversi più velocemente del previsto, domande di base sulle posizioni dell'inventario, la capacità dei fornitori e le priorità di allocazione hanno improvvisamente bisogno di risposte che sistemi disconnessi con dati obsoleti non possono fornire abbastanza rapidamente.
