Ogni azienda è soggetta a volatilità della domanda, carenza di approvvigionamento, condizioni meteorologiche estreme, tariffe, blocchi stradali dei trasporti e altre forze dirompenti. Ma le aziende del settore dei beni di consumo confezionati (CPG) si trovano oggi ad affrontare sfide particolari, in quanto cercano di far corrispondere in modo redditizio e preciso l'evoluzione dell'offerta con l'evoluzione della domanda. Oltre all'elenco standard delle interruzioni, le aziende CPG devono anche fare i conti con le complessità delle vendite e delle promozioni omnicanale, la stagionalità dei prodotti, la durata di conservazione e la deperibilità, il lancio di nuovi prodotti e le influenze dei social media.
Nonostante queste enormi sfide, i rivenditori e i consumatori dipendono ancora dalle aziende di beni di largo consumo per portare il prodotto giusto nel posto giusto, al momento giusto, al prezzo giusto. Raggiungere con successo questo obiettivo genera entrate, aumenta i margini di profitto e costruisce solide relazioni con rivenditori e consumatori. La mancata disponibilità di prodotti in magazzino porta a una perdita di vendite e a un danneggiamento della fedeltà che può avere effetti di vasta portata. Nell'odierno mercato globale e omnicanale, i consumatori e i rivenditori possono solitamente trovare un altro marchio CPG o un'alternativa al marchio del distributore.
Pensare oltre la supply chain lineare
Il più delle volte, le forze dirompenti che hanno un impatto sulle aziende CPG hanno origine al di fuori delle quattro mura della loro azienda. Le interruzioni hanno spesso origine da fornitori, co-produttori, vettori di trasporto e clienti al dettaglio. Ma troppe aziende CPG si concentrano sulle proprie operazioni interne e sulla gestione dei silos di dati nelle catene di approvvigionamento lineari.
Cosa c'è di sbagliato in questo approccio? La supply chain lineare non è in grado di affrontare le interruzioni e di stabilire una vera resilienza operativa. La maggior parte delle aziende CPG ha problemi con sistemi in silos, dati sparsi e mancanza di connettività in tempo reale. Quando si verifica un'eccezione in qualsiasi momento, non tutte le parti interessate ne sono a conoscenza contemporaneamente e non esiste un processo collaborativo per affrontarla. I risultati includono ritardi, processo decisionale inefficiente, aumento dei costi e clienti al dettaglio e consumatori insoddisfatti.
La verità è che la maggior parte delle interruzioni non può essere risolta in modo ottimale da una supply chain CPG lineare che manca di connettività e collaborazione a livello di rete. Se c'è una carenza di approvvigionamento, è necessario trovare nuove fonti di approvvigionamento. Se un vettore terzo non riesce a consegnare, la risposta si trova anche al di fuori delle quattro mura dell'azienda CPG.
Ma le reti end-to-end sono raramente connesse in tempo reale. I singoli partner hanno i propri silos di dati e sistemi. Per la maggior parte delle aziende CPG, affrontare le eccezioni a livello di rete richiede oggi un'analisi manuale macchinosa e comunicazioni pratiche che non riescono a tenere il passo con l'incidenza delle interruzioni. Nel momento in cui una rete disconnessa e in silos arriva a una soluzione, l'interruzione ha probabilmente già avuto un impatto significativo sui costi, sul servizio e sui ricavi.
Le aziende CPG non sono le sole ad avere un approccio alla supply chain disconnesso. La ricerca ha dimostrato che il 71% delle aziende ha una visibilità limitata o nulla oltre il Tier 2. Ciò limita la loro capacità di prendere decisioni proattive, in tempo reale e basate sui dati in modo collaborativo e connesso tra tutti i partner.
