Fondata nel 1984, Alnatura è una catena di supermercati biologici, che gestisce 139 punti vendita in 65 città in tutta la Germania. L'azienda offre 6.000 prodotti e ha un fatturato annuo di 1,28 miliardi di dollari.
Storia di successo
Alnatura
Gestione delle categorie, pianificazione degli spazi e dell'area espositiva
Alnatura aumenta i ricavi grazie al posizionamento ottimale dei prodotti
L'azienda
La sfida aziendale
Alnatura deve gestire vincoli di spazio ristretti, massimizzando la disponibilità e riducendo al minimo gli esaurimenti di scorte. Ciò rappresenta una sfida a causa delle diverse preferenze locali nei vari mercati. Gli alimenti freschi sono particolarmente difficili da gestire in modo redditizio a causa degli elevati costi associati agli sprechi.
La soluzione
L'azienda si è rivolta a Blue Yonder per aumentare l'automazione, migliorare la precisione e la localizzazione e incrementare l'efficienza per le sue attività di gestione delle categorie e di pianificazione degli spazi.
"La nostra partnership con Blue Yonder consente ad Alnatura di implementare planogrammi estremamente accurati e specifici per ogni punto vendita, che tengono conto dello spazio disponibile e delle condizioni locali, per garantire che il prodotto giusto sia sullo scaffale giusto nel punto vendita giusto, compresa l'aggiunta automatica di prodotti regionali. Di conseguenza, abbiamo ridotto gli esaurimenti di scorte del 6% e le eccedenze del 29%."
Responsabile della Gestione delle Categorie
Ottenere un aumento del 4% dei ricavi da alimenti freschi
"Le soluzioni di Blue Yonder nella gestione delle categorie, così come nella pianificazione degli spazi e dell'area espositiva, consentono ad Alnatura di prendere decisioni più accurate sull'allocazione dello spazio, anche per categorie difficili come gli alimenti freschi. Sfruttando le informazioni sui clienti e solide analisi, Alnatura può massimizzare la produttività degli spazi di vendita disponibili per stimolare la crescita dei ricavi, che comprende un aumento del 4% delle vendite di alimenti freschi."
Maggiore efficienza sia nella pianificazione che nell'esecuzione a livello di negozio
"L'automazione della pianificazione fornita da Blue Yonder ha reso più facile e veloce non solo generare piani, ma anche eseguirli a livello di punto vendita. La nostra piattaforma Blue Yonder supporta un processo di revisione delle categorie collegato che ottimizza i nostri assortimenti di prodotti e l'esposizione a scaffale. L'adozione e l'esecuzione dei planogrammi a livello di negozio sono aumentate del 30% grazie a Blue Yonder."
Soddisfare le mutevoli esigenze dei consumatori con rapidità e precisione
"La gestione delle categorie è il cuore di tutti i processi di vendita al dettaglio, soprattutto nell'ambiente odierno in rapida evoluzione. Per Alnatura è quindi fondamentale implementare una tecnologia avanzata che consenta a ciascun negozio di soddisfare le sue esigenze uniche e locali. Man mano che queste esigenze si evolvono nel tempo, Blue Yonder supporta la velocità e la reattività nell'adattamento dei nostri piani."
Vantaggi della soluzione
Le soluzioni all'avanguardia di Blue Yonder per lo spazio e la disposizione dei prodotti, tra cui il generatore di planogrammi, consentono ad Alnatura di creare planogrammi specifici per ogni punto vendita, attenti allo spazio e incentrati sul consumatore, in grado di soddisfare la domanda locale con investimenti minimi in termini di inventario. Le soluzioni di gestione delle categorie Blue Yonder sfruttano informazioni granulari sugli acquirenti, analisi dei dati e automazione per aumentare l'accuratezza e la redditività dello spazio disponibile. Le informazioni sugli acquisti, gli allestimenti dei negozi, la disponibilità di spazi e scaffali vengono combinate con i dati di categoria per aumentare la fidelizzazione degli acquirenti e incrementare le dimensioni del carrello. Integrate nel portafoglio Luminate Commerce, le soluzioni Blue Yonder consentono ai responsabili di categoria e a chi si occupa della pianificazione degli spazi di Alnatura di lavorare in sinergia, con una visibilità completa, ottenendo così un aumento dei ricavi e della disponibilità.
"Abbiamo scelto Blue Yonder perché la centralità del cliente è un fattore chiave per le nostre operazioni e attività quotidiane. Abbiamo ora stabilito un processo per supportare le esigenze locali degli acquirenti, migliorando al contempo la nostra efficienza nella pianificazione dei planogrammi e aumentando l'adozione dei planogrammi nei negozi del 30%. Non vediamo l'ora di espandere ulteriormente il nostro rapporto con Blue Yonder, mentre continuiamo a trasformare i nostri punti vendita e le nostre operazioni."
Responsabile della Gestione delle Categorie
