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Evento
Bilanciare la domanda complessa con le complessità della produzione presso Shanghai PepsiCo
Nella fornitura di bevande ai consumatori di Shanghai e del Jiangsu meridionale, in Cina, Shanghai PepsiCo deve affrontare una serie di complessità produttive aggravate dalla sua rapida crescita. Il produttore deve bilanciare la domanda mutevole del mercato per la sua ampia gamma di prodotti con vincoli che includono la fornitura di materiali, i livelli attuali di inventario, la capacità produttiva, l'utilizzo delle risorse e la disponibilità di magazzini e trasporti.
La chiave è creare una sequenza di produzione ideale che corrisponda il più precisamente possibile agli obiettivi mobili della domanda e dell'offerta. La sequenza degli ordini deve essere continuamente e dinamicamente aggiornata al variare delle condizioni a monte e a valle.
In passato, Shanghai PepsiCo ha affrontato la sfida di gestire con successo questa complessità affidandosi all'analisi manuale, all'esperienza e all'intuito del suo team di pianificazione. I pianificatori umani erano sopraffatti dai volumi di dati in tempo reale che dovevano considerare, tra cui le previsioni di vendita, i livelli di inventario, i tassi di rotazione, la disponibilità dei materiali e le capacità della catena di fornitura end-to-end.
Il leader delle bevande si è rivolto a Blue Yonder e al suo partner di assistenza PWC per implementare il sequenziamento degli ordini, un modulo all'interno del set di soluzioni di pianificazione della produzione Blue Yonder.
Sequenziamento degli ordini intelligente e redditizio basato su input in tempo reale
Il sequenziamento degli ordini di Blue Yonder è stato progettato appositamente per acquisire dati in tempo reale da tutta la supply chain, eseguire analisi rigorose e determinare una sequenza di ordini ottimale in pochi secondi. Inoltre, con l'aggiunta di nuovi dati, questa soluzione intelligente regola automaticamente la sequenza degli ordini per rimettere in carreggiata gli obiettivi di produzione, redditività e servizio clienti.
Con un'attenzione costante all'ottimizzazione dell'efficienza, dell'utilizzo delle risorse, del tempo e dei costi, il sequenziamento degli ordini combina i vantaggi strategici di una sequenza stabile degli ordini con i benefici pratici di una soluzione adattabile per la programmazione della produzione.
I benefici per Shanghai PepsiCo sono stati significativi. Il produttore può allineare la domanda di vendita con l'offerta di prodotti a un nuovo livello di precisione e agilità. Shanghai PepsiCo ha anche ridotto gli investimenti in scorte, i costi di gestione e le spese associate ai cambi di produzione. Allo stesso tempo, l'azienda ha costantemente raggiunto metriche elevate di tasso di evasione degli ordini (OFR).
L'implementazione del software, gestita da PWC, permetterà a Shanghai PepsiCo di incrementare ulteriormente l'efficienza produttiva, ottimizzare l'inventario, migliorare il servizio clienti e ridurre gli sprechi e i costi in tutte le sue operazioni di produzione.
