Fondata nel 1989, Shanghai Pepsi-Cola Beverage Co., Ltd. è una delle filiali più importanti di PepsiCo in Cina. L'azienda produce e vende marchi di bevande popolari come Pepsi, 7-Up, Mirinda e Gatorade, offrendo prodotti di alta qualità e strategie di marketing innovative in un ampio territorio che copre Shanghai e il Jiangsu meridionale, in Cina.
Storia di successo
Shanghai PepsiCo
Shanghai PepsiCo ottimizza il sequenziamento della produzione con Blue Yonder
L'azienda
La sfida aziendale
Shanghai PepsiCo ha registrato una crescita rapida e sostenuta per tutti i suoi prodotti, il che ha comportato una maggiore complessità nella produzione. Per massimizzare il servizio clienti e i risultati finanziari, Shanghai PepsiCo deve pianificare, programmare e sequenziare strategicamente la produzione nei propri stabilimenti. I processi manuali e l'analisi umana si sono dimostrati inefficaci nell'affrontare la complessità dell'adattamento di una sequenza in tempo reale per supportare ordini urgenti, carenze di materiali o inattività delle apparecchiature.
La soluzione
Oggi, il sequenziamento degli ordini di Blue Yonder acquisisce dati dalle funzioni di previsione delle vendite, gestione dell'inventario e pianificazione della produzione per ottenere una sequenza di ordini intelligente e redditizia in pochi secondi. La sequenza prende in considerazione tutti i vincoli, inclusi quelli nelle funzioni di pianificazione delle forniture e dei trasporti, in modo da eliminare i colli di bottiglia e controllare i costi. Il sequenziamento degli ordini supporta anche il risequenziamento dinamico al variare delle condizioni.
"Gestire con successo una catena di fornitura delle dimensioni di Shanghai PepsiCo richiede visibilità e coordinamento in tempo reale. Blue Yonder ci fornisce un modo rapido e automatizzato per regolare il sequenziamento affinché gli obiettivi di produzione, finanziari e di servizio siano costantemente raggiunti. Blue Yonder ci ha aiutato a soddisfare la domanda e a controllare l'inventario in modo più efficace integrando i dati in tempo reale provenienti dalle previsioni di vendita, dalla gestione delle scorte e dalla pianificazione della produzione. Abbiamo inoltre ridotto i costi di cambio produzione e i livelli di inventario, mantenendo al contempo elevati tassi di evasione degli ordini."
– Supply Chain Management Department, Shanghai PepsiCo.
In che modo Shanghai PepsiCo sta aumentando l'efficienza produttiva riducendo al contempo gli sprechi in tutte le sue operazioni.
Bilanciare la domanda complessa con le complessità della produzione presso Shanghai PepsiCo
Nella fornitura di bevande ai consumatori di Shanghai e del Jiangsu meridionale, in Cina, Shanghai PepsiCo deve affrontare una serie di complessità produttive aggravate dalla sua rapida crescita. Il produttore deve bilanciare la domanda mutevole del mercato per la sua ampia gamma di prodotti con vincoli che includono la fornitura di materiali, i livelli attuali di inventario, la capacità produttiva, l'utilizzo delle risorse e la disponibilità di magazzini e trasporti.
La chiave è creare una sequenza di produzione ideale che corrisponda il più precisamente possibile agli obiettivi mobili della domanda e dell'offerta. La sequenza degli ordini deve essere continuamente e dinamicamente aggiornata al variare delle condizioni a monte e a valle.
In passato, Shanghai PepsiCo ha affrontato la sfida di gestire con successo questa complessità affidandosi all'analisi manuale, all'esperienza e all'intuito del suo team di pianificazione. I pianificatori umani erano sopraffatti dai volumi di dati in tempo reale che dovevano considerare, tra cui le previsioni di vendita, i livelli di inventario, i tassi di rotazione, la disponibilità dei materiali e le capacità della catena di fornitura end-to-end.
Il leader delle bevande si è rivolto a Blue Yonder e al suo partner di assistenza PWC per implementare il sequenziamento degli ordini, un modulo all'interno del set di soluzioni di pianificazione della produzione Blue Yonder.
Sequenziamento degli ordini intelligente e redditizio basato su input in tempo reale
Il sequenziamento degli ordini di Blue Yonder è stato progettato appositamente per acquisire dati in tempo reale da tutta la supply chain, eseguire analisi rigorose e determinare una sequenza di ordini ottimale in pochi secondi. Inoltre, con l'aggiunta di nuovi dati, questa soluzione intelligente regola automaticamente la sequenza degli ordini per rimettere in carreggiata gli obiettivi di produzione, redditività e servizio clienti.
Con un'attenzione costante all'ottimizzazione dell'efficienza, dell'utilizzo delle risorse, del tempo e dei costi, il sequenziamento degli ordini combina i vantaggi strategici di una sequenza stabile degli ordini con i benefici pratici di una soluzione adattabile per la programmazione della produzione.
I benefici per Shanghai PepsiCo sono stati significativi. Il produttore può allineare la domanda di vendita con l'offerta di prodotti a un nuovo livello di precisione e agilità. Shanghai PepsiCo ha anche ridotto gli investimenti in scorte, i costi di gestione e le spese associate ai cambi di produzione. Allo stesso tempo, l'azienda ha costantemente raggiunto metriche elevate di tasso di evasione degli ordini (OFR).
L'implementazione del software, gestita da PWC, permetterà a Shanghai PepsiCo di incrementare ulteriormente l'efficienza produttiva, ottimizzare l'inventario, migliorare il servizio clienti e ridurre gli sprechi e i costi in tutte le sue operazioni di produzione.
