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Bloomin Brands controlla la propria catena di fornitura grazie a una rete multilaterale creata da Blue Yonder. Juan Guerrero, Chief Global Supply Chain Officer di Bloomin Brands, condivide come l'azienda ha implementato una rete basata sul cloud, in tempo reale e guidata dalla domanda per i suoi 270 fornitori, sette distributori e 1500 ristoranti. Le funzionalità di apprendimento automatico di Blue Yonder aiutano Bloomin Brands a generare previsioni estremamente accurate (80%) e a ottimizzare i costi, riducendo le scorte del 50% e consentendo all'azienda di fornire prodotti freschissimi ai propri ristoranti.